久しぶりに 食パンを焼きました。
「はるゆたか」と言う 北海道産の小麦粉を使って。
この はるゆたか パン作りのブログガーさん達に 人気のようです。
だから ずっと使ってみたかった小麦粉。
１００％のは 売っていなかったので 今回はブレンドで。
いつも使っている 強力粉と 食べ比べをしていないので 私には良くわからない。
でも 何となく 焼き上がりのキメとか 味が違うような・・・
国産で お値段も高いだけあるのかな・・・？
それは 気のせい？？
何はともあれ 美味しく焼けたので Happyです♪
