2012-04-29から1日間の記事一覧

八丁味噌

豊橋グルメの後は 岡崎へ。 ここは 八丁味噌の発祥の地です。 岡崎城から 西へ八丁にある 八帖町で 作られたのが始まりと伝えられています。 八丁味噌の老舗 「カクキュー」の工場見学に 行ってきました。 資料館には 昔の味噌作りが 再現されています。 八…